イラン発4月11日の現地報道によると、同国のサフラン生産量の約8割を占める生産地であるラザヴィー・ホラーサーン州では今シーズン、サフラン生産量が前年比10％増えました。輸出量は前年比25%増加しました。

同州ではサフランが84,000ヘクタールの農場から280トンのサフランが収穫されました。約13万人がサフラン関連産業に携わっています。

　40歳代の日本人の約5％が掛かり、失明する原因の第1位の目の病気に緑内障があります。緑内障は、眼圧（眼球内を満たしている眼内液の圧力）が上がり、目の奥の視神経が圧迫されて傷められて視野障害が起こるという病気です。見えない場所（暗点）が出たり見える範囲（視野）が狭くなったりします。

先日、当店のサフランをご使用いただいている飲食店様をたずねました。

「運動後の痛みを和らげるスパイス」というタイトルの記事が米紙ウォール・ストリート・ジャーナル（３月30日付米国電子版）に掲載されていました。「歳を取ると運動後の筋肉痛が2～3日後に現れる」などと俗にいわれますが、このような痛みや筋力低下をサフランを摂取することで防げるというのです。

グローバルスパイスは4月1日以降に販売する0.2グラム入りと1グラム入りのサフランならびに同製品の複数個セットについて、価格を改定いたします。

鏡開きに、年賀はがきの抽選も終わり、お正月の行事もひと通り終わってしまいましたね。

みなさま 明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします。

スペインの農業食糧環境省が11月11日、2012年の農作物の作付面積や収穫量などをまとめた統計年鑑を発表しました。スペイン国内のデータが品目別・州別で収録されていてサフランの項目もあります。スペインでのサフランの生産量は1.8トンでした。

先日5歳の息子に届いた某子ども向け通信教材のセットの中に、

アドヴェントカレンダーなるこじゃれたものが入っていました。

先週あたりから一段と寒くなりましたね。

そこで恋しくなるのがお鍋。週末はおでんにしました。

インド・カシミール地方を9月に襲った大洪水は、死者450人超を出すとともに地元の特産品であるサフランにも影響を与えました。

我が家では、食卓のマンネリ化防止に（+買い物が面倒なので）野菜のおまかせセットの宅配をよく利用しています。そうすると普段自分では買わないような変わった野菜が入ってくることがあります。

店長のブログの更新が滞っていました。
前回はゴールデンウィークのご案内でしたが、今回はお盆のご案内になってしまいました(^_^;)

もうすぐゴールデンウィークですね。今年は祝日の並びのせいで休みを長く取りにくく残念に思っている方もいらっしゃるかもしれません。

消費税率が4月1日に8%に変わりますが、当店の価格はこれまでどおり消費税・送料込のまま、値段も当面は変更いたしません。

「サフランは高いからパエリアを作るときはパエリアミックスを使っている」。

こんなお話を主婦の方から伺いました。

海辺の創作レストラン「るりや」（宮崎県高鍋町）のシェフの方が当店のサフランをお使いになった感想をブログに書いてくださいました。